El Ministerio ha afirmado que los recursos aún se están estudiando para su definitiva resolución tras tres años de espera desde que se presentaran los diferentes recursos. Así pues las afirmaciones rotundas de la todavía, y elegida el pasado domingo única senadora socialista por esta provincia, presidenta de la Diputación provincial de Huelva de que el cambio de nombre a Jamón de Jabugo estaba hecho parece cuanto menos arriesgado o al menos por ahora no muy creible.
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