miércoles, 17 de abril de 2013

CONCEJIL / JAMÓN IBÉRICO DE TODA LA VIDA... en ¿ITALIA? ¿EL NUESTRO? ¿CORREMOS PELIGRO?

Información que publica hoy el diario sevillano ABC, donde además de la posible entrada con fuerza del sector en  Italia se señalan aspectos ya sabidos y repetidos aquí: la identificación de un producto (jamón) con un lugar donde se produce y crea (Sierra, que aquí llevaría el nombre de Jabugo como se identifica en todo el mundo, no solo en la comarca). Enlace: 

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