La VIII edición del Congreso Mundial del Jamón se celebró el pasado mes de junio, 2015, en Toulouse, Francia, y la séptima en Ourique, Portugal. Una cita que se celebra cada dos años y que tuvo su QUINTA EDICIÓN, en el año 2009 en Aracena, primera localidad rural y de escasa población que acogía dicho congreso.
Y no sabemos aún, en los próximos días, le informaremos de la próxima cita que sería en 2017, al hacerse cada dos años.
En 2016, noviembre, tendrá lugar el IX SIMPOSIO INTERNACIONAL sobre el cerdo mediterráneo en PortoAlegre.
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