Uniproca aumentó un 10 % su producción láctea en 2015
La cooperativa Unión de Productores del Caprino (Uniproca),
integrada por 650 socios de diferentes puntos de España y con sede en
Talavera de la Reina, cerró 2015 con una producción láctea cercana a los
32 millones de litros, en torno a 10 % más que la del año anterior.
Su
presidente, José Manuel Sanz, ha explicado a Efe que a lo largo de 2015
la cooperativa tuvo un notable incremento en el número de socios y
alcanzó los 650, debido a la incorporación de un grupo de ganaderos de
la Sierra de Aracena (Huelva).
Sanz ha destacado también que ha
habido "una mejora enorme" en la producción gracias a la gestión de los
servicios de calidad de la leche, con unos ratios en bacteriología y en
células somáticas "muy por debajo" de la media de las muestras que se
analizan en el Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla-La Mancha
(LILCAM).
El presidente de Uniproca ha recordado que el LILCAM,
ubicado en Talavera, es el laboratorio "de referencia" en el sector y
"el que más muestras analiza de toda España".
En cuanto a las
exportaciones, ha asegurado que se han visto reducidas desde el mes de
enero de 2015 por la negativa de Francia a que se mantengan los "altos
precios" de la leche de cabra española.
Sanz ha aseverado que el
país vecino no quiso comprar leche a España para que hubiera sobrante en
primavera y, de este modo, los precios bajaran, lo cual no ocurrió en
el 2014 que, en su opinión, "fue un año espectacular".
Respecto a
las obras de la planta láctea que la cooperativa está construyendo, en
una parcela de 8.000 metros cuadrados en el polígono industrial
Torrehierro, ha afirmado que están ya a más del 80 % de su ejecución,
por lo que podrían estar terminadas a finales de primavera.
Entre
las actuaciones que se han acometido se encuentran la oficina, la
instalación de siete tanques de recepción de leche con capacidad para
30.000 litros cada uno y el centro de recogida de leche, con todos los
aparatos de tratamiento térmico necesarios: pasteurizador, desnatadora
homogeneizadora y pasteurizador de nata.
Además, en estos momentos
se está procediendo al montaje de la torre de secado (deshidratadora) y
queda pendiente la segunda fase de la obra, una planta dedicada al
envasado de botes para alimentación infantil.
El presidente de
Uniproca ha reiterado que 2015 fue un año "difícil" en lo que a ventas
se refiere, porque hubo "grandes excedentes", pero ha valorado que se
siguió manteniendo contacto internacional con posibles futuros clientes
de Oriente, sobre todo chinos, interesados en el negocio de la leche en
polvo.
De hecho, la cooperativa va a acometer la próxima semana la primera exportación de leche en polvo de 50 toneladas.
Mientras
tanto, continúa las negociaciones con la empresa china Eurbest,
dedicada, entre otras actividades, a la distribución de productos para
alimentación infantil, pero hay cuatro empresas más interesadas en el
proyecto, una de ellas francesa.
Uniproca tiene socios de
Castilla-La Mancha, Extremadura, Huelva, la Sierra Norte de Sevilla y el
Valle del Tiétar (Ávila) y cuenta con un total de 122.000 animales de
ordeño y otros 30.000 ejemplares jóvenes de reposición.
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