Este mediodía el salón de plenos del Ayuntamiento de Jabugo ha sido el lugar elegido para la firma del cambio de nombre de la actual DOP Jamón de Huelva por DOP Jabugo, noticia histórica en la Sierra, fundamental en el sector y de las más relevantes de las últimas décadas y ansiada tras intentos de la década de los setenta del pasado siglo XX.
Además supone la entrada de Sánchez Romero Carvajal en la DOP Jabugo. Ha firmado el presidente del Grupo Osborne, a la cual pertenece Sánchez Romero Carvajal, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jamón de Huelva Guillermo García Palacios y el alcalde de Jabugo José Luis Ramos como anfitrión.
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