Hazaña realizada el pasado
viernes en la localidad toledana de Seseña
Javier Moya Rufino / Aracena
La localidad de Seseña (Toledo)
con algo más de 17.000 habitantes y próxima a la capital de España ha sido el
escenario elegido para realizar el plato de jamón más grande del mundo con
protagonistas de la provincia de Huelva, y en concreto de la comarca serrana.
La idea partió de Jesús Menchero,
constructor en dicha localidad a través del Grupo Menchero, uno de los
patrocinadores del evento junto a otras empresas locales como medida de
financiación.
Todos los jamones utilizados, 18
piezas en total, procedían de la empresa Jamones Vázquez de Aracena,
patrocinador además de este curioso hito y con un papel fundamental para
conseguir el récord. Uno de sus máximos responsables estuvo presente en Seseña.
En una gran nave, con una amplia
presencia de público, se congregaron cinco cortadores de jamón gracias al grupo
de cortadores de José Manuel Hidalgo.
Los cinco cortadores que
estuvieron presentes en esta hazaña son José Manuel Hidalgo Molero (natural de
Jabugo y residente en Sevilla), Juan Bautista Gil Pérez, Alberto González Ortiz
y los dos cebolleros José Guerra Amigo y Miguel Prieto Mora (éste último
presente en los dos récords anteriores). Todos ellos cortadores profesionales y
que han participado en diferentes ocasiones en concursos nacionales y otras
citas importantes dentro de este apasionante mundo, algunos consiguiendo
premios muy destacados.
El primer récord del plato más
grande del mundo se consiguió en 2004 y el segundo en 2007, con unos 14 y 18 metros cuadrados20 m2 , una cifra hasta ahora
inigualable. Para ello los cinco cortadores de jamón estuvieron desde bien
temprano el pasado viernes hasta las dos y media de la tarde ante la presencia
de muchas personas y curiosos que habían pagado el módico precio de 1 euro a
beneficio de Caritas y las familias más necesitadas de la zona. Para suerte de
todos los asistentes después pudieron degustar la gran cantidad de jamón allí
cortado.
La medición del plato se hizo por
los propios cortadores de jamón dando fe de ello los propios organizadores y
miembros de la comandancia de la Guardia
Civil
* FOTOS DEL PLATO DE JAMÓN MÁS GRANDE DEL MUNDO A CONTINUACIÓN O AQUÍ:
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