Javier Moya Rufino / Aracena
Aracena acogerá este fin de semana un Mercado de
Gastronomía Artesana Local con el objetivo de impulsar los productos de los espacios
naturales andaluces, directamente del productor al consumidor. Una iniciativa
de la fundación Andanatura y la consultora Outsider In, bajo la colaboración
del Ayuntamiento de Aracena. Una idea que tras la crisis se ha potenciado
enormemente donde muchas familias han recuperado el trabajo con productos
típicos de la zona, mayoría vinculados con el campo, tras un abandono del mismo
en la época de bonanza económica.
El mercado se celebrará tanto el sábado como el
domingo en la Plaza del Marqués de Aracena, el paseo en horario de doce del
mediodía a cinco de la tarde. En caso lluvia el mercado se trasladará hasta el
pabellón ferial Ciudad de Aracena, lugar que ya ha acogido citas parecidas
desde su reciente creación. Sin ir más lejos el Mercado del Queso Artesano y otros productos en el puente
de la Inmaculada y la primera feria de artesanía durante el pasado puente del
Día de Andalucía. Incluso si por ejemplo el sábado lloviera, se haría en el
pabellón, y el domingo estuviera bueno se haría en esta jornada en el paseo.
Una veintena de productores procedentes de diversos
Espacios Naturales andaluces participarán en el evento, mayoría de la Sierra, en
el que los asistentes podrán degustar y adquirir, entre otros productos,
quesos, chacinas, dulces, licores, etc. El mercado contará también con un
apartado dedicado a la artesanía y con una amplia oferta de ocio para toda la
familia como talleres para niños. Los mercados de gastronomía artesana local
celebrados ya en otros sitios han obtenido mucho éxito en lugares como Cazalla
de la Sierra o Almonte.
El objetivo es crear una red de canales cortos de
comercialización que permitan a estos productores llegar al público. Algunas de
las empresas participantes en el evento están certificadas bajo la marca
“Parque Natural de Andalucía”, distintivo de calidad que otorga la Consejería
de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.
* Recuerde las fotos de la I FERÍA ARTESANÍA entre febrero y marzo de este año:
* Recuerde las fotos de la I FERÍA ARTESANÍA entre febrero y marzo de este año:
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