ARACENA / LIBRO LA COCINA DE ARACENA ESCRITO POR LA CEBOLLERA LOLI ALCAIDE

LA COCINA DE ARACENA

* Viernes 29 noviembre presentación en Huelva y el sábado 30 noviembre mirad como sale en Huelva Información (solo un resumen. Una página entera y a mediodía YA AGOTADO en nuestro colaborador Prensa Trébol):
http://www.huelvainformacion.es/article/ocio/1657425/mas/cien/recetas/con/historia.html

* Miércoles 4 de diciembre presentación en Aracena. Salón de Actos plaza Doña Elvira 20h. 

Loli Alcaide es la dueña del bar “ La Parrita ”, en Aracena. Conoce como nadie la cocina serrana. Y la ha querido inmortalizar en este libro. Ama la cocina, disfruta cocinando. “La cocina de Aracena” es un documento histórico-culinario que incluye más de 130 recetas antiguas fruto de siglos de sabiduría popular. No pretende otra cosa que preservar para siempre la forma de cocinar que conoció desde pequeña. Con sus propias palabras. Desde la editorial no se ha cambiado ni una coma. La propia autora al final incluye un glosario de términos por si no se entienden algunas expresiones o palabras típicas de la sierra de Aracena.

“La cocina de Aracena” es un documento único.   

Loli Alcaide Muñoz

El libro se encuentra ya disponible y a la venta a partir del jueves 28 en las principales librerías de Huelva: Saltés, Beta, Siglo XXI, etc… y vamos a presentarlo como se merece este viernes 29 en el Restaurante La Bohemia, en la calle Garci Fernández número 5, enHuelva, de la mejor manera que se podría hacer:  ofeciendo a los interesados un plato de migas serranas con tanas que elaborará in situ la propia autora. 

Portada del libro 

El viernes sobre las dos y media de la tarde es la cita para el evento. Luego habrá otra presentación en el salón de actos del ayuntamiento de Aracena el 4 de diciembre a las ocho de la tarde que correrá a cargo de Eduardo Nevado, concejal del Ayuntamiento de Aracena y prologuista del libro.

No hace falta decir que están ustedes invitados.

* ESCRITO LITERAL desde la editorial NIEBLA (R.P.) y quiénes han facilitado ambas fotos.